Lepat Pisang

Sabtu lepas pi pasar....(pasar basah Bdr Baru Bangi) dengan tujuan nak sarapan pagi. Lepas sarapan melilau sat kat bahagian jual sayur, ikan ngan buah2.....Dalam pada tu ternampak pisang berangan dok tergantung, dan2 teringat macam nak buat Lepat Pisang, teruih beli daun pisang dengan santan sekali.

Maka pada petang hari tu buat julung2 kalinya saya berjaya buat Lepat Pisang sendiri dengan jayanya. Saya buh sikit gula perang nak bagi coklat sikit warna dia.....fuhhhh memang sedap la lepat pisang air tangan sendiri tu (puji sendiri ni....saper lagi nak puji kan).








resipi lepat pisang yang dibuat hari tu lebih kurang macam ni lah.....tak dak sukatan yang spesifik.

Lepat Pisang

Bahan

Pisang - guna pisang berangan dalam 10 biji, dilecek
Santan - RM 1
gula - 3 sudu besar (guna gula perang)
garam skit
Tepung gandum - dalam 3 sudu besar

Cara buat - senang jer

1. Lecek Pisang, dan masukkan santan - nak senang campur sekali santan dengan pisang dan blend kan.
2. Masukkan gula, garam dan tepung. Kacau la sampai semua bercampur.
3. Bentangkan daun pisang dan masukkan adunan tadi dalam daun pisang dan lipat. Ulang langkah ni sampai habi dan sebelum tu panaskan kukusan terlebih dulu.
4. Kukus selama lebih kurang 20 minit.