Perabih daging korban

Salam semua....harap semua dalam keadaan sejahtera semua.
Masakan 2 minggu lepas baru nak masukkan entri, bekalan daging dan tulang korban dari kampung masih ada jadi buatlah apa yang patut....janji habis.


Sup Tulang


Daging dan jantung goreng berkicap, resipi yang sangat sempoi.

Daging dan jantung goreng kicap.

Bahan

Daging
Jantung
1/2" halia - tumbuk
1/2 sudu teh lada hitam - tumbuk
3 ulas bawang putih - tumbuk
kunyit serbuk
garam
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar - potong bulat
1 biji cili hidup - belah 2
minyak masak - secukupnya

Cara membuatnya:

1. Daging dan jantung tadi dipotong nipis, gaul dengan garam kunyit.
2. Masakkan atas kuali hingga kering air daging dan jantung tadi, masukkan minyak masak dan bahan tumbuk tadi.
3. Kacau sebentar bahan tadi beberapa minit supaya bahan tumbuk tadi sebati, masukkan kicap dan sos tiram, nak tambah kicap pun boleh tapi kena kurangkan garam.
4. kacau sebentar masukkan bawang besar diikuti cili merah tadi.
5. Siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.